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2022年11月，一場由思想咖 (Digiant Global) 聯合阿根廷牛肉促進協會 (IPCVA) 籌備推廣的線下美食主題分享活動「阿根廷牛肉嘉年華」成功舉辦。集結京東與多家致力于傳播阿根廷多樣文化與產品的知名企業與品牌，通過行業研討會、文化交流會、美食烹飪秀等階段活動的推出，旨在分享高營養價值的阿根廷牛肉知識內容及行業發展，也是為行業領導者和企業品牌搭建了一個面對面交流的平臺，共探發展機遇、共赴美食美酒，促進跨文化交流。本次活動以行業研討結合美食品鑒的方式進行，阿根廷駐華大使館農業部參贊赫爾南·維奧拉（Hernán Viola）先生及數家進口商、餐飲企業代表和多家媒體代表出席本次活動。

思想咖 (Digiant Global) 為全球領先的數字營銷和電商運營服務提供商，先后榮獲阿根廷大使館官方授權宣傳推廣合作伙伴，意大利商會優秀合作伙伴、Buyers Trade Mission (BTM)合作伙伴、Yicai Brilliant 2019中國國際優秀企業家榮譽等。

阿根廷牛肉嘉年華線下主題活動面向進口商、經銷商、零售商、餐飲企業和美食愛好者，攜手多家企業集中展示阿根廷的杰出產品。除了高品質的阿根廷牛肉、阿根廷特色代表美食、阿根廷名莊葡萄酒品鑒專區，還有知名的阿根廷探戈舞者帶來精彩的表演，讓全場來賓感受魅力的阿根廷文化和風情。

活動伊始，主辦方代表思想咖（Digiant）總裁樸正日先生對阿根廷駐華大使館農業部參贊赫爾南·維奧拉（Hernán Viola）先生的蒞臨，以及貿易零售商和餐飲企業代表、媒體代表以及其他賓客的到場表示熱烈歡迎。

隨后，阿根廷駐華大使館農業部參贊赫爾南·維奧拉（Hernán Viola）先生在致辭中表示，阿根廷與中國都是世界上主要的糧食生產國之一，當地的生產的糧食、肉類、乳制品、葡萄酒和漁業產品的產量是阿根廷人口4700萬的10倍之多。根據阿根廷畜牧業的最新數據我們知道，如今的阿根廷土地上飼養著5500萬頭牛，他們主要生長在阿根廷中部和東北部的潘帕斯肥沃草原上。阿根廷牛肉的卓越品質源自天然牧場和科學育養，在廣闊牧場自然草飼的方式使得阿根廷牛肉成為了最具代表性的天然產品之一。低脂肪含量、高營養價值、富含多種維生素和營養成分等特點，讓阿根廷成為了美味健康的代表。如今阿根廷有62家肉類加工廠向中國出口符合國際質量標準和認證流程的牛肉產品。

緊接著，活動主辦方代表思想咖（Digiant）的CEO樸正日先生介紹了阿根廷牛肉的歷史與發展，圍繞阿根廷牛肉行業的轉型發展、經濟貿易、飲食文化等方面帶來了詳盡的分享。他強調，阿根廷歷史悠久的牛肉飲食文化和當地畜牧業的迅速發展，使得牛肉成為阿根廷人最喜愛的食物。同時，肉類冷藏技術的進步和國外新市場的開辟，阿根廷牛肉一躍成為烹飪藝術中的佼佼者，享譽世界。如今中國是阿根廷出口的主要目的地，阿根廷牛肉也一直在發展中的創新求變，通過行業內的不斷探索和自身建立也在用實際行動積極倡導世界意義下的綠色發展經濟和凈碳排放，加入到全球綠色事業中。

阿根廷探戈知名舞者也在本次活動的最后也為來賓們獻上了精彩的表演，讓在場的賓客感受到了阿根廷人文風情的十足魅力，廣受贊譽。本次活動中的美食烹飪環節由專業主廚帶來多道極具阿根廷特色的風味菜品，除了高營養價值的阿根廷草飼眼肉牛排、草飼西冷牛排等，還帶來了阿根廷經典肉腸（Chorizo）和阿根廷餃子（Empanada）這種正宗地道的阿根廷美食。

阿根廷牛肉行業歷史悠久，無論是產品質量和技術水平在世界上都是無可替代的。從16世紀開始，阿根廷憑借著對于牛肉的熱愛以及對質量的高要求，向世界證明了它們的能力。得益于阿根廷當地肥沃廣袤的草原土地，成就了現在我們我們眼前這一豐沛的美味。不僅如此，阿根廷廣袤肥沃的自然牧場、易于飼養的優質牛種、適宜科學的生態放養使得阿根廷牛肉飽受食客追捧。

經濟發展和需求增長正推動著畜牧業在世界意義上的深刻轉變，可持續和健康得飲食正受到中國消費者的廣泛關注。阿根廷一直是世界牛肉出口大戶，依托于阿根廷當地優質的氣候和土壤，阿根廷牛肉肉質健康且營養豐富，香味濃郁鮮嫩多汁，不添加任何化學用品和激素，牛群在草原自然繁衍、自然放牧，一種更低脂、更健康的產品受到世界各地吃貨的喜愛。

此次活動獲得阿根廷牛肉促進協會 (IPCVA)大力支持。IPCVA成立于 2001 年，是一家公共非政府機構，宗旨監保阿根廷牛肉在國際市場的品質和安全，提高阿根廷牛肉的品牌形象和市場競爭力。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。